Dag drie is de dag dat Juliet echt skiën leert. De dag wordt weer gestart met een stevig ontbijt, de weersverwachting is goed dus de dikke ski-jassen worden in het appartement gelaten. Al snel zitten we in de Outlander voor een ritje van minder dan 2 minuten naar de gondel onder een staalblauwe hemel. Juliet heeft vannacht niet goed geslapen, ze heeft liggen malen over zwarte gevaarlijke afdalingen, afgronden en knappe skileraren. Daar was op de piste echter niks van te merken, ze gaat nu echt als een speer naar beneden met de ski’s parallel. Zelfs een rode piste moet er aan geloven. Vandaag heeft ze echt progressie gemaakt, een dure ski-les is niet meer nodig. Ik besluit de vorderingen van Juliet voor het nageslacht vast te leggen met mijn splinternieuwe GoPro 7 Hero black, maar zonder geheugen kaart doet hij niks. Na gisteren de bestanden te hebben veiliggesteld op mijn laptop, heb ik de geheugenkaart vergeten terug te zetten in de GoPro, lekker handig. Na het gebied van Reit im Winkle onveilig gemaakt te hebben is het tijd voor de lunch, deze bestaat uit Spaghetti Bolognese en currywurst met frites. Dank je wel voor de lunch Juliet, Top!!! Door het warme weer is de sneeuw in de middag wat papperig geworden en is het erg zwaar skiën, Juliet besluit een break te nemen en te genieten van het mooie weer. De mannen nemen de lift naar de alom gevreesde zwarte piste nummer 8. De bijna loodrechte wand van piste 8 glimt in de middagzon, de manshoge bugels werpen zwarte schaduwen over de witte sneeuw, hier en daar is een bloedvlek zichtbaar van een slachtoffer van piste 8. Dezelfde film camera’s van gisteren worden weer tevoorschijn gehaald als de mannen uit Zuid-Holland de vervaarlijke piste zonder problemen bedwingen, dit kunststukje wordt nog vier keer herhaald, dan wordt Juliet opgezocht die zit te genieten van het weidse uitzicht over de besneeuwde Alpen toppen. Er wordt Bier en Glühwein besteld, het glas Glühwein is binnen de kortste keren leeg en de wangen van Juliet nemen al snel de kleur van de warme wijn aan, rood dus. Na een rit met de gondel naar beneden worden Juliet en Julian in de Apres ski tent afgezet en Collin en Arjen gaan boodschappen doen bij de Spar. Als de boodschappen gedaan zijn mengen wij ons ook in de hossende en dansende menigte. een Jagermeister en een Flugel in combinatie met bier en wijn zorgen er voor dat de spiertjes van Jul en Jul weer soepel bewegen, de zere kuiten, pijnlijke knieën en snotneuzen zijn plotseling verdwenen er wordt er flink op los gedanst en gezongen. Aan alles komt een einde, op het menu van vanavond staan pannenkoeken verzorgd door Jul en Jul, Collin doet de afwas. Dag 3 was net als de voorgaande dagen een topdag. Bedankt voor de gezelligheid, lunch en bier.